Tiramisu Si Tira Rija

Assalamualaik. ;)

Eherm, hari ne saya maw kongsi resepi la. Tiramisu ala Tira Rija. Hehhe. ;)

The last time I make a tiramisu cake is about a year ago. Lepas berkecimpung dengan cheese cake dan chocolate cake, teda suada terlibat dengan tiramisu ne. Then, ada pula Buddy dalam Cake Boss ne buat tiramisu sebab ada pelanggan dari Italy order ne tiramisu. So, saya apa lagi. Tia maw kalah la sama si Buddy. Hehhe.

Tadaaaa.

Maaf, tidaklah semart sangat ne kek. Tapi my family loved it. So, kira berjayalah juga tiramisu mission ne. xp

Bahan-bahan:

A (Kek)
*5 biji telur
*1 pack tepung Optima
*2 sudu makan minyak

B
*250 gm Philadelphia Cream Cheese
*Susu manis
*Nescafe (dilarutkan dalam 1 cawan air)
*Serbuk koko

Cara-cara:

1. Tiramisu ne perlukan sponge cake. Boleh je beli di kedai kek. Kalau rajin, buatlah sponge cake sendiri. :) Simple ja. First, pukul telur guna electric mixer sampai kembang. Kemudian masukkan minyak dan tepung. Pukul lagi sehingga adunan tuh kembang dan nampak putih supaya kek tuh kembang ketika dibakar di dalam oven nanti. Sebelum dimasukkan ke dalam dulang empat segi, sapu dulang dengan minyak atau mentega supaya senang nak keluarkan kek tuh nanti. Bakar di dalam oven pada suhu 175 C selama 40 minit.

2. Pukul cream cheese yang telah dinyahbekukan dengan susu manis ikut kesesuaian masing-masing. Ketepikan dulu.

2. Potong kek kepada 2-4 lapis sebab kita buat tiramisu ne layer by layer.

3. Untuk layer pertama, tuang nescafe sikit di atas keseluruhan kek tadi. Kemudian sapu mixture cream cheese ngan susu manis tadi di atas kek. Lepas tuh, tabur serbuk koko guna pengayak.

4. Letak pula layer cake yang kedua di atas layer cake yang pertama dan ulang langkah yang dibuat seperti layer cake yang pertama tadi. Kemudian buat lagi sehingga layer ke-3 or ke-4. Depends la dengan berapa layer yang kamurang maw buat.

Tips:

Saya buat tiramisu ne dalam bekas macam gambar yang di atas tuh supaya nanti bila nak makan tak payah potong. Guna sudu ja. I love to use a small spoon, the tea spoon. Macam makan aiskrim. Yummy :p 2 bekas yang besar saya buat 3 layers. 1 bekas kecik 4 layers and the last one saya buat 8 layers. Ofcourse the 8 layered tiramisu cake is for me. :p but my mom jugalah yang habiskan. 

So, kalau berminat, cubalah buat. Kalau malas, boleh minta tolong saya buatkan. Hehhe.